發(fā)布時(shí)間:2022-10-14 來(lái)源:河南晶森油脂有限公司
? ? ? ?根據(jù)冷榨食用油廠家介紹,一般在六十五攝氏度以下進(jìn)行壓榨的油常常被稱為冷榨油,準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該是低溫壓榨,毛油進(jìn)行精煉的目的就是為了除去高溫壓榨時(shí)產(chǎn)生的不好的物質(zhì)。
? ? ? ?低溫工藝還有一個(gè)意義就是除去一些不利于油的貯藏和不利于油的使用的雜質(zhì)。冷榨食用油很好的保留了油料的風(fēng)味,毛油的顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較淺的,并且酸值也很低,但是產(chǎn)量不像高溫壓榨油那么多,口感清爽不油膩,多不飽和脂肪酸含量豐富。主要制作的過(guò)程就是用物理機(jī)械巨大的壓力榨取的植物油,所以稱之為冷榨法,是因?yàn)樵显陬A(yù)處理時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的高溫炒或者蒸的過(guò)程,所以油脂仍分布在未變形的蛋白質(zhì)細(xì)胞中,含有非常豐富的亞麻籽固有的成分如亞麻酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分。熱榨法主要是油作物經(jīng)過(guò)高溫火炒或蒸炒后,在經(jīng)過(guò)物理壓榨而成的油脂,是比較傳統(tǒng)的壓榨工藝,出油率較高。但是相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有冷榨油那么健康,隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展,大家也都在選擇更健康的生活方式,冷榨油就是一種很不錯(cuò)的選擇,我廠主要生產(chǎn)冷榨核桃油,冷榨葡萄籽油以及冷榨杏仁油等,并且也提供來(lái)料加工服務(wù),可以幫助大家進(jìn)行油料加工,如果您對(duì)于我們的產(chǎn)品有疑問(wèn)或者是需要,可以隨時(shí)向我們致電咨詢,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
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